อาหารไทย 4 มื้อที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ที่โรงแรมระเบียงมุกที่ระเบียง

หากคุณกำลังมองหาอาหารเอเชียที่รสชาติดีทั้งหน้าตาและกลิ่นล่ะก็ อาหารไทย สำหรับคุณ! โดยเน้นที่รูปลักษณ์ กลิ่น เนื้อสัมผัสของอาหาร และการใช้ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ อาหารไทยจะนำคุณไปสู่เส้นทางแห่งการทำอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและสนุกสนานสำหรับประสาทสัมผัสต่างๆ ของคุณ

ที่โรงแรมระเบียงมุก อยากให้คุณสัมผัสความสุขในการทานอาหารไทย! ด้านล่างนี้คืออาหารแนะนำ 4 อย่างเพื่อให้คุณเพลิดเพลินระหว่างการเข้าพัก:

มัสมั่นแกงร้อน

รมควัน และครีม แกงมัสมั่นเป็นอาหารคาวที่ปรุงจากไก่ น้ำพริกประเภทต่างๆ และโปรตีน 

ส่วนผสม:

  • อกไก่สี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • น้ำมันมะพร้าว 30 มล.30 มล.
  • หั่นหอมแดง 3 หัว หั่นบาง ๆ
  • 1 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่าทั้งเมล็ด
  • 1 ช้อนชา เมล็ดผักชีทั้งเมล็ด
  • ลอก75 กรัม พริกแกงแดง
  • หนังขนาดชิ้น220 กรัม มันฝรั่งทารกหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
  • ใหญ่ 12 หัว แครอทขนาดใหญ่ 2 หัว ปอกเปลือกและ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหนา 1/4 นิ้ว
  • กะทิไขมันต่ำ 2 กระป๋อง 400 มล. 
  • 240-360 มล. น้ำ
  • 1/4 ช้อนชา อบเชยป่น
  • กระวานและลูกจันทน์เทศอย่างละ 1 เม็ด (ตามชอบ)
  • ซอสถั่วเหลือง 30-45 มล
  • . น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 15-30 มล. หรือ น้ำตาลมะพร้าว 
  • 32 ก. เนยถั่ว
  • 15-30 มล. น้ำมะนาว

ข้าวนีโอมะเมือง

หวานหนึบ ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นขนมไส้ที่ทำจากมะม่วง กะทิ และข้าวขาว 

ส่วนผสม:

  • ข้าวขาวเมล็ดสั้นดิบ 1 ½ ถ้วย
  • น้ำ
  • 2 ถ้วย น้ำกะทิ 1 ½ ถ้วย
  • น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
  • เกลือช้อนชา เกลือ
  • ½½ ถ้วย กะทิ
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • 1 ช้อนโต๊ะแป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะม่วง 3 ลูก ปอกเปลือกหั่นแว่น
  • 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงา

ผัด

เปรี้ยวหวาน ข้าวผัดหรือที่รู้จักกันในนามข้าวผัดไทยเป็นอาหารมื้อหนักที่ทำจากกุ้งหรือไก่กระเทียมและซีอิ๊ว 

ส่วนผสม:

ข้าว:

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมกลีบใหญ่ 2 กลีบสับละเอียด
  • หัวหอมใหญ่1/2 หัว หั่นเต๋า
  • 5 ออนซ์ / 150 กรัม กุ้งตัวเล็ก หรืออกไก่หั่นบาง ๆ 
  • 3 ต้นหอม (หอมแดง) หั่นเป็นชิ้น 1.5 นิ้ว
  • 2 ฟอง, ตีเบา ๆ

ถ้วยสุกข้าวหอมมะลิซอสเย็น:

  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • 1 1/2 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม
  • 1 ช้อนชาน้ำตาล (สีน้ำตาล)

Pad ดู Ew

เค็มด้วยการสัมผัสของเปรี้ยว, Pad ดู Ew เป็นอาหารย่างถ่านที่ทำด้วย 

ก๋วยเตี๋ยวติดซอสหอยนางรมและน้ำส้มสายชูส่วนผสม:.

 ก๋วยเตี๋ยว

  • 200g

แห้งข้าวกว้างก๋วยเตี๋ยวติดซอส

  • 2 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วดำ 
  • 2 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม
  • 2 ช้อนชาซอสถั่วเหลือง 
  • 2 ช้อนชาน้ำส้มสายชูสีขาว (ธรรมดาน้ำส้มสายชูสีขาว)
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา (ชนิดใดก็ได้)
  • 2 น้ำช้อนโต๊ะ

ผัด

  • น้ำมันถั่วลิสงหรือน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ แยก
  • กลีบกระเทียม 2 กลีบ สับละเอียดมาก
  • สะโพกไก่ 150 กรัม (ไม่มีกระดูก ไม่มีหนัง) หั่น
  • ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
  • บรอกโคลีจีน 4 ก้าน 

ใส่ใจในรายละเอียดที่โรงแรมระเบียงมุก เมื่อทำอาหารไทยเป็นสิ่งที่เราภาคภูมิใจ การแสดงฝีมือเชฟของเรา เราว่าด้วยความทุ่มเทและทำงานหนัก สิ่งที่หวานจะส่งผลในที่สุด 

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *